1、取一枚大蒜头，将大蒜剥皮，取4瓣放入碗里。条件好的可以用专门的容器，一般的用碗和盛稀饭的勺子就可以
2、在大蒜里放少许盐，约2至3克，先放盐可以防止大蒜瓣在碗里打滑。
3、用汤勺将蒜瓣压碎，拌匀即可食用。