在家做虎皮辣椒

时间:2024-10-13 16:51:00

1、青椒去在脏灵骒籽用刀压扁,蒜切成蒜末备用。拿个碗,放入盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉、水调汁备用(比例为酱油:醋:白糖:生粉:水=2:1.5:1:1:2)

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2、热锅入油,油温升高后,放入青椒,煎至两面变白稍微起皮。

在家做虎皮辣椒

3、放入蒜末,炒香,加入第一步准备的调汁,搅拌均匀,大火收汁即可。

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