鱿鱼怎样切花

时间:2024-10-13 04:20:49

1、撕去黑膜将鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较难去除黑膜,可以用小毛刷刷掉。

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2、右上角斜刀切将鱿鱼身从中心横向划开,在右上角斜刀切下去不切断,深度为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米。

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3、右下角切从右下角开始直切下去,深度一样为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米。

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4、切成长条将鱿鱼切成约2.5厘米的长条,鱿鱼须切成段即可。

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