1、苹果有什么营养价值呢？首先苹果含有丰富的锌。锌是人体粝简肯惧内许多酶的重要组成部分，锌也是构成与记忆能力相关的核酸和蛋白质心不可少的元素，锌还与人体的免疫力的提高有很密切的关系。所以，苹果又有智慧果之美称。
2、其次，苹果中含水量约为80%，含有多酚及黄酮等抗氧化物质，含有大量的粗纤维，含有较丰富的钾。所以当人食用较咸的食物，摄入体内的钠盐过多时，吃一两个苹果，有利于缓解相应的负作用。
3、第三，苹果含有磷和铁等元素，易被肠道吸收。磷是构成骨骼、牙齿和神经组织的重要成分，磷、铁元素的适量摄入，具有宁神安眠，养血补脑的作用。
4、第四，苹果有一种特有的清香，苹果的香气能影响人的心理，具有明显的消除心理压抑的作用，是缓解抑郁的良药。
5、吃苹果有烂瘀佐栾这么多好处，是不是就可以毫无顾忌的吃呢？其实吃苹果也还是要注意一些细节问题的。首先，吃苹果不能吃果核，别为了瓴烊椹舟将果肉吃干净，不小心把果侅也吃了不少，长期这样吃危害也是不小的。因为果核中含有有害物氢氰酸。这种物质在体内大量积存，会导致头晕、头痛、呼吸加快等现象，严重时可致昏迷。
6、其次，刚刚吃完饭不可以吃苹果。至少一个小时之后再吃，否则不利于消化。患 有冠心病，心肌梗塞，肾病的人不宜吃苹果，白细胞减少的病人，前列腺肥大的病人不宜吃苹果。
