1、南瓜去皮去肉，洗净切成块，蒸15分钟。
2、蒸熟后碾成泥，过一次筛，加入糖和牛奶，小火煮均匀。
3、滴上淡奶油，完成。
4、芦笋、蟹菇洗净切块，三文鱼洗净蘸厨房纸巾，撒上黑胡椒和盐，腌5分钟左右。
5、将橄榄油和黄油倒入锅中，加热使黄油融化。
6、放入三文鱼中火煎脆两面表皮后转小火，一面煎2分钟左右。
7、把面条翻过来，把蔬菜放进去煎一下，撒上盐，然后把它们从锅里放出来。
8、摆好盘子，洒上塔塔酱，就完了！
