没烤箱，想吃面包怎么办？没有烤箱又想吃面包的亲们可以试试哦，蒸的面包不上火也很松软的。
食材
鸡蛋 2个，去壳90
牛奶 100克
糖 30克
蛋黄 1个
酵母 5克
黑芝麻 适量
高筋面粉 300克
盐 2-3克
玉米油或黄油 20克
火腿肠 2根切成小丁
肉松 适量
火腿肉松蒸面包的做法
1、2个鸡蛋去壳90克，如果鸡蛋多了就少加点奶，鸡蛋少了就多加点奶，牛奶100克，鸡蛋和牛奶液体部分合计190克，（面粉的吸水性好可以在适当的增加5-10克），糖30克，酵母5克，高粉300克，盐二分之一茶匙，主锅。设置30秒，速度三3停留3秒，再逐渐增加到速度6，进行面粉混合。
2、面粉混合好，然后再4分钟揉面模式。
3、步骤二加入玉米油或者黄油20克，再揉4分钟。
4、完成揉面模式后的面团。
5、取出面团用对折的手法整成光滑的球形。
6、放入碗中，蒙上保鲜膜进行发酵。
7、面团发酵至两倍大。
8、8分钟揉出的完美手套膜，取出面团分成均等的五等份，滚圆，醒面5分钟。
9、火腿肠切丁装碗备用。揉面垫抹干粉或者少许油。取面团压扁擀成椭圆形。
10、放火腿肠丁和肉松如图，中间不放，要切断。
11、卷起，切对半。放入抹过油的八寸活底蛋糕模具中。
12、覆盖上保鲜膜发酵，常温发酵3-4小时左右看状态，夏天1-2个小时。也可以放入冰箱冷藏一晚。发酵至原来的两倍大小。
13、小美蒸锅放入筷子🥢，防止活底八寸大的模具，把蒸锅眼堵住了。
14、刷上蛋液，再撒上黑芝麻，（我这一步骤忘记拍照了），蒙上耐高温的保鲜膜，放入垫了筷子的蒸锅中。
15、主锅放入800克水，架上蒸锅60分钟/温度v键/速度1。
16、音乐响起，再焖几分钟。
17、松软的蒸面包出炉了。
18、不用烤箱，用小美蒸锅，火腿肉松蒸面包出炉啦。
19、组织松软饱满。
20、口感细腻柔软，而且蒸面包不上火，完全媲美烤面包
21、谁说没有烤箱做不了面包，大家快试试吧。
