肉酱土豆泥怎么做

1、土豆切块，放入蒸锅，蒸15分钟。

2、出锅装碗，捣成泥。

3、热锅倒入油。

4、放入肉馅，炒至变色。

5、放入葱末。

6、料酒15g。

7、生抽15g。

8、豆瓣酱15g。

9、辣椒酱5g。

10、糖5g，翻炒均匀。

11、倒入水，烧开。

12、快出锅的时候，淋一点水淀粉。

13、翻炒至酱汁浓稠。

14、土豆泥搓成圆球，放入容器。

15、把肉酱淋在上面。

16、撒上小葱碎。

17、肉酱土豆泥就做好了。