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滑蛋猪肝的做法
时间:2024-10-20 09:15:17
1、猪肝用水冲净里面的血水
2、切片用淡盐水泡一分钟左右
3、沥干水分加适量的盐,味精,生粉腌一下
4、四个鸡蛋,调味,打散
5、蒜油锅
6、放猪肝下去滑炒
7、待猪肝八九分熟时倒入蛋液,炒开即可
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