蒸酿丝瓜的做法

时间:2024-10-17 00:39:34

1、第一步,丝瓜一根,将其清洗干净,去掉丝瓜的两头,然后将丝瓜切成长短一致的小段,丝瓜段的中间部分用勺子挖出来,留给塞肉馅的空间;

蒸酿丝瓜的做法

2、第二步,按照这个方法处理好,猪肉一块将其剁成细细的肉末,胡萝卜一小节擦成细细的丝,同样将其刳邦醚裁剁成碎末,葱姜准备出适量,同样将其切成末用;

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3、第三步,生粉少许加上一点点水调开,加入在肉馅中,搅拌均匀后,放入胡萝卜末和葱姜末,同时加上生抽、香油、食盐,搅拌均匀,馅便做好了;

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4、第四步,将拌好的猪肉馅塞入在丝瓜段中,依次做好所有的,将丝瓜段摆放在一个盘子中,锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入丝瓜段开始蒸;

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5、第五步,大火蒸制10分钟的时间,将丝瓜肉蒸熟后,便可关火盛出,浇上蒸鱼豉油,撒上点葱花点缀便可出锅。

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