胡萝卜香菇大骨汤

时间:2024-10-26 02:43:00

1、大骨洗干净放锅里焯水,放入料酒和姜片去腥

胡萝卜香菇大骨汤

2、焯3分钟,把浮沫捞出

胡萝卜香菇大骨汤

3、大骨放入砂锅中

胡萝卜香菇大骨汤

4、香菇和红枣提前泡发,洗干净,准备半根胡萝卜

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5、胡萝卜去皮,姜切片

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6、胡萝卜切0.5厘米厚片,为了好看我切了花刀,像不像一朵朵花,哈哈

胡萝卜香菇大骨汤

7、把所有食材放入砂锅中

胡萝卜香菇大骨汤

8、加入喝的桶装水

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9、加满至砂锅这个水位

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10、上锅,先用大火把水烧开

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11、然后转中小火(以汤汁不溢出为准),慢炖一个小时

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12、一小时后,加入盐调味即可

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13、鲜甜的口感

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14、好满足的感觉

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