豌豆凉粉怎么做

时间:2024-10-13 02:33:21

1、生姜、大蒜、食盐、白醋、生抽、花椒油、辣椒油和芝麻酱混合,搅拌均匀。

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2、豌豆去皮,清洗干净,沥干。

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3、放入榨汁机中,倒入500ml清水,榨汁。

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4、过滤。

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5、倒入锅内,小火,熬至浓稠。

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6、倒入凉粉粉,搅拌均匀。

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7、倒入碗内,放凉,盖上保鲜膜,放入冰箱中,冷藏2小时。

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8、取出,脱模,切成长条。

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9、倒上酱料,搅拌均匀。

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