1、高筋粉过筛加入糖,水和成面团!
2、面粉用黄油软化后加入面团中揉匀,醒30分钟
3、低筋粉用的黄油软化加入过筛的低筋粉中
4、和成油酥馅面
5、醒好的面团擀成8毫米的薄片
6、和好的油酥馅装进保鲜袋中,擀成面皮三分之一大小的方块(要比面皮窄)
7、将油酥馅放在面皮中间
8、两边折起
9、压好边,要把里面的空气排出!
10、擀成1厘米厚的皮,每次折叠后放入冰嘞窜虹律箱冷藏20分钟!重复4次,就可以擀薄切成边长5厘米的方块(按个人喜好切吧!)^O^
11、将榴莲和奶粉混合打成糊装!
12、包起就好了,在表面要刷一层蛋液!
13、烤箱预热,180度上下火放在烤箱中间,25分钟就可以了!(我用的土鸡蛋,所以颜色有点黄!)等着吃吧!^O^