1、把红李子生姜红辣椒洗净去掉根缔，把红李子再用刀拍扁或者是切成小块，红辣椒切成小段，生姜用刀背打成碎末。
2、然后把准备好的醋精（个人口味适量），盐25克，糖精(一小包，多了会苦)或者白糖（个人口味适量）放进去和红李子一起用小盖盖好，用手摇摆小盒溶化辅料后入味！没有盖的用筷子慢慢搅拌！如果想吃入味10分钟后就可以食用。
3、想让怪味红李子效果更爽口！那就要准备一个有盖的空瓶子，最好是玻璃瓶。把搅拌好的红李子倒进干净的瓶子盖好密封入味三天后取出，口味更佳。如果盐巴够多的话半年也是没有问题的。
4、还有一种方法是把搅拌好的红李子直接放到冰箱的急冻区，冰3到5分钟后就可以取出食用！口感也不一样哦!注意不要冻太久了，会冰成石头的图片就不发了。放保鲜区就可以长时间冰冻，随时取出食用。
5、以上取辅料都按自己的口味适量！吃辣的就多加辣椒，吃酸的就加多点醋!想甜在适量的糖精后可以加白糖！让大家都能吃到自己的美味！
