1、猪蹄洗净清水浸泡放1勺料酒2片姜
2、凉水下锅焯一下放入葱姜1勺料酒
3、葱姜大料炖肉料包备用
4、不粘锅倒油生抽老抽小火翻炒出酱油香味
5、放入葱姜大料翻炒出香味
6、放入猪蹄翻炒时间长一些，均匀上色
7、倒入开水漠过猪蹄放入料包，盖盖炖煮
8、两小时后用筷子扎一下能轻松扎入根据自己的口味放入盐，捞出料包姜片等佐料，大火收汤。
9、汤不用收的太干，出锅摆盘
