怎么做花生粘

时间:2024-10-11 19:27:40

1、将花生米称重,放入烤盘,入烤箱中层上下管150度烘烤15-20分钟,中途要戴手套取出晃动几次

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2、炒锅内倒入白糖和水

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3、中小火加热

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4、加热至砂糖融化,表面逐渐有密集的泡泡,糖浆逐渐浓稠,水分基本挥发转小火

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5、倒入烤好的花生

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6、用铲子翻拌均匀,关火,随着温度降低,花生表面就会有白色的糖霜包裹

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