1、材料如上……
2、牛腩洗净切块，萝卜滚刀切成块，香料用纱布包着。
3、牛腩先用冷水煮出血水，然后把它的浮沫还有脏东西洗掉，倒入电高压锅，加姜蒜辣椒和香料，水没过食材一些，按鸡鸭肉档【40分钟】。
4、40分钟后从高压锅倒出来，捞掉香料，换小锅加萝卜进去煮到水开，换小火煮10分钟，加盐，糖，料酒，生抽，再煮15分钟，加鸡精拌匀出锅。
5、煮的过程……咕嘟咕嘟
6、撒上葱花，开吃
