1、猪尾巴洗净,用小刀一根根刮干净。
2、切断。
3、再准备好生姜片和八角。
4、锅内倒少许油,待油温5分热下八角和生姜片爆香。
5、再把猪尾倒入翻炒一分钟。
6、加入料酒,生抽和老抽(生抽2调羹,老抽一调羹),翻炒均匀。
7、倒入砂锅,加入适量的水盖上大火烧开转小火1小时。
8、一小时后大火加入冰糖煮2分钟熄火即可。
1、猪尾巴洗净,用小刀一根根刮干净。
2、切断。
3、再准备好生姜片和八角。
4、锅内倒少许油,待油温5分热下八角和生姜片爆香。
5、再把猪尾倒入翻炒一分钟。
6、加入料酒,生抽和老抽(生抽2调羹,老抽一调羹),翻炒均匀。
7、倒入砂锅,加入适量的水盖上大火烧开转小火1小时。
8、一小时后大火加入冰糖煮2分钟熄火即可。