1、准备一个土豆和半根胡萝卜,洗净后削皮;
2、将土豆和胡萝卜切成薄片;(切薄片的目的是方便快速蒸熟胡萝卜土豆,如果是整个上锅蒸,时间会比较长)
3、将土豆片均匀的摆入蒸碗中;
4、在土豆片上依次摆入胡萝卜片;
5、锅内注入适量的清水,大火烧开后将蒸碗放入蒸架上,大火蒸10分钟即可;
6、待胡萝卜土豆能够用筷子轻易扎破,这时就代表蒸好了,从锅中取出;
7、用勺子或者饭铲趁热将胡萝卜土豆片压成细腻的泥状;
8、加入盐、白胡椒粉和香油搅拌均匀;
9、最后撒上葱花拌匀;
10、简单快捷的美味胡萝卜土豆泥就做好了,趁热品尝吧~~~