1、韭菜洗净切段备用。
2、面中加入酵母，用温水和面，活好后发酵至两倍大 。
3、五花肉切丁，加入酱油腌肉。
4、把面分成一个一个小剂子，不需要擀面杖，用手按扁整理，就可以包包子了。
5、包好的包子收口朝下。
6、锅中刷油放入包子。
7、一个排一个放好。
8、面糊水用一小勺面粉加一碗水搅匀，然后加入半碗面糊水，盖上盖子，中小火。
9、水分全部收干就可以出锅，大概四五分钟，根据自己加水的多少观察，底部没有水变成金黄色即可。
