1、准备好莲子，红豆，陈皮，清洗一下。红豆和莲子提前泡一下，更易煮烂。
2、泡好后，连泡水一起倒入电炖锅中，加水没过食材，开机煮2小时。放入冰糖。陈皮切条。炖的最后30分钟，放入陈皮。最后我是把陈皮捞掉不吃，只留其清香。