酱油大闸蟹炒面的做法

时间:2024-10-13 12:17:45

1、清水煮沸

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2、水烧开后放入荞麦面,煮7分钟

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3、捞出过凉水备用

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4、大闸蟹蒸17分钟,待红透后放凉,取出蟹膏和蟹腿肉

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5、胡萝卜去皮切条,鸡蛋打散成液体状加盐

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6、炒面食材准备完毕

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7、炒面酱料用的vepiaopiao品牌

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8、倒适量油进moido西厨机,放入胡萝卜翻炒

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9、胡萝卜变软后倒入蟹膏蟹腿肉继续翻炒

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10、倒少许水

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11、接着放入荞麦面,加点水把粘在一起的荞麦面分开

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12、加入2勺酱油+1勺生抽和少许盐翻炒

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13、全部食材上色后倒入鸡蛋液

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14、把鸡蛋液炒熟就准备可以出锅啦!(moido西厨机完全不粘,用硅胶铲轻轻划过,锅底跟新的一样,超喜欢拿它来炒东西)

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15、出锅后撒上白芝麻,完成

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