1、准备工具/原料准备上面提及到的工具/原料，虽然有好多景点或公园都提供野餐工具(需要租赁)，但出于安全卫生考虑，建议大家最好可以自己携带工具/原料。
2、生譬挝钣苈火 2.1 木炭，木炭高温时烧烤食物。选择木炭时，选择树枝部分，容易点着，燃 烧时间也长。 2.2烧烤炉，推荐使用便携箱式户外烧烤炉，折馗厢谟潆叠式设计，轻便小巧，易于收 纳。 2.3 在烧烤炉里点燃木炭，用炭夹子比较方便，使用扇子是木炭更容易燃烧。
3、烤肉 3.1 将准备好(串好)的肉、海鲜、蔬菜取出，放在烧烤炉上进行烤熟。 3.2 用油刷刷食物，使表面沾满油，这样烤出的食物才有味道，而且不易烤 糊。 3.3 放调料，在食物表面均匀喷洒调料，使食物味道更鲜美。 3.4 上下翻动食物，以防烤糊。
4、上桌开吃等到食物烤熟以后，就可以开吃了。建议大家最好把烤熟的食物盛到盘子里食用。因为直接拿着钎子吃食物，这时钎子温度还很高，很容易烫伤嘴唇。等盛好食物，坐在凳子上，一边品尝美食，一边欣赏风景。
5、注意事项猾诮沓靥(不是很完整，仅供参考) 肉类食物：注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、 味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。 孺冖叛丶鱼类食物：活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。 海鲜食物：鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将 其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜 贝串等半成品。 推荐食物：大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外 食用。
6、打扫卫生 大家在完成一天愉快的野炊之后，要养成良好的保护环境的习惯。用准备好的 垃圾袋把垃圾装起来，放到垃圾桶。爱护环境，人人有责。