肉夹馍的家常做法

时间:2024-10-13 20:47:18

1、酵母和小苏打用温水溶化。面粉中依次放入水,搅成絮状。

肉夹馍的家常做法

2、再放入玉米油,用和面机和面10分钟。

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3、面粉中依次放入水,搅成絮状,再放入玉米油,用和面机和面10分钟。

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4、再次揉成光滑的面团。

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5、分成10个面团,每个在76克左右。

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6、取一个面团,整成长条状。

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7、再擀成30厘米左右的长舌状。

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8、对折。

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9、从一端卷起。

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10、依次卷完全部面团。

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11、把面团按扁,收尾处压到面团底部,擀成圆饼,厚度约在0.6cm。

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12、面饼放入无油平底锅烙制,勤翻面,看到硬挺成型即可。约烙制5分钟左右。

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13、烤箱提前预热,白吉馍放到烤网上,中层,180度10分钟即可。

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14、准备好的肉碎加入香菜拌匀,烤好的白吉馍,从中间切开,夹上肉馅,最好再浇一点汤汁进去。

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15、香喷喷的肉夹馍,比外食的不知道要好吃多少倍哈~

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16、成品图。

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