1、鸡翅放入水中浸泡20分钟，拿出来冲洗干净，再沥干水分。给鸡翅划上2～3刀，便于入味。
2、小碗里面加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、花椒粉、白胡椒粉。
3、倒入热开水，搅拌均匀。调好汁。
4、把鸡翅里倒入酱料汁中，用手均匀，腌制一天。
5、起锅烧油，放入腌制好的鸡翅，开中火，煎制两面金黄。
6、加入一点水，开中火15分钟后，再将酱汁淋在上面就可以出锅啦！
