1、韭菜碎肉
2、适量盐、鸡精、生酱油和少许淀粉
3、用水果刀或汤匙掏出多余豆腐
4、在豆腐盒里撒点淀粉，把多余的淀粉抖掉，只要里面沾上少许淀粉，就可以抓肉馅了
5、把馅镶里面八分满就行（今天肉和多了，我塞得满满的）
6、拿着镶好的豆腐，往盘子上的生粉轻轻一沾做封口
7、把盘子放进去，用一点辣小米来蒸！用大火蒸7-10分钟，然后煮熟（要用油煎好味道的，注意不要煮外面或里面的）
