就该这样做黑米吐司

时间:2024-10-29 17:36:02

1、将三种抛光材料与筷子混合,在温暖的地方发酵。磨光种子发酵后,将其与所有原料(黄飒蛏擢墟油除外)放入面包机中揉搓20分钟,然后加入黄油揉搓至发酵完成。

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2、发酵状态良好,手指戳孔,孔不回不塌。

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3、分割,滚圆松弛10分钟

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4、卷形放入吐司箱发酵

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5、发至8,9分满后预热烤箱,200度10分钟,然后入烤箱烤40分钟

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6、出炉时震下模放到烤网上晾凉,凉透后密封保存

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