做饭小白一看就会的菠菜牛奶馒头

时间:2024-10-14 02:57:22

1、准备材料

做饭小白一看就会的菠菜牛奶馒头

2、菠菜切碎,用开水烫一下,用冷水迅速扌谂上涝冷却,将加工好的菠菜榨干,称取100克,加入120克牛奶,用蒸煮机打成蔬菜酱。过滤掉牛奶和菠菜汁,称一下重量。我们需要155克。如果不够的话,瑕铆幌约加牛奶补足。(如果太小,它不会动。如果太多,加入面粉中,颜色就会变浅。)

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3、加入糖和酵母

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4、在面粉中加入菠菜牛奶

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5、用筷子搅拌成絮状物

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6、把调羹倒出来,拌成面团,揉成光滑的面团

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7、搓平加猪油

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8、面团吸油后,继续揉至表面光滑

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9、在底板上撒一点面粉,把面团擀成长方形

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10、面朝下,面朝上,少量水,卷起(待卷起)

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11、卷起长条切成等宽馒头胚

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12、编码到轮船上,每隔一段时间放置一次

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13、大约是馒头膨胀的1.5到2倍

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14、在沸水中蒸10分钟

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