1、备齐材料,香葱去皮洗净切碎
2、根据人数确定卧鸡蛋的个数,准备一个相应大小的盘子,在盘中加少许水,撒点海盐,目的是卧出来的鸡蛋不会塌底而且有味道
3、打入鸡蛋,均匀的撒上葱花、五香粉、海盐、胡椒粉,最后撒入适量的油,注意这里千万不要搅拌,尽量撒的均匀一些
4、上屉蒸10-15分钟左右,视鸡蛋的多少而定
5、色香味美、原汁原味的卧鸡蛋出锅。
1、备齐材料,香葱去皮洗净切碎
2、根据人数确定卧鸡蛋的个数,准备一个相应大小的盘子,在盘中加少许水,撒点海盐,目的是卧出来的鸡蛋不会塌底而且有味道
3、打入鸡蛋,均匀的撒上葱花、五香粉、海盐、胡椒粉,最后撒入适量的油,注意这里千万不要搅拌,尽量撒的均匀一些
4、上屉蒸10-15分钟左右,视鸡蛋的多少而定
5、色香味美、原汁原味的卧鸡蛋出锅。