1、首先,找来一个大盆,取来适量的糯米,放入大盆中,洗干净,然后,放入清水泡它几个小时,时间大约两三个小时吧!
2、然后,取来藕,用清水,将藕洗干净,用小刀刮去外皮,备用。然后拿来到,将藕其中的一头用刀切下一段(藕诖兮筝缨梢留用),大约差不多2厘米的厚度,太厚太薄都不好,然后反复不断的冲洗藕眼,充分的去除藕内的淤泥,直至洗干净,备用
3、拿来已经泡好的藕,将上面已经泡好的糯米,均匀的填入莲藕中,可以一边填入一边用筷子往里面桶结实一点,使莲藕里面充分的装满糯米!
4、然后灌满,灌满以后慢慢的切下的连藕梢盖在原来切口上,用牙签固定住,备用,是不是觉得挺复杂的,没办法,就是这样。
5、把刚才装满糯米的藕放入锅中,往里面加入清水,清水的量没过莲藕即可,在锅里面根据个人的口味,放入大约3勺子红糖,几粒红枣,然后调成猛火,煮开后,然后再小火继续炖煮半个小时,然后根赍铈于脏据个人口味放入即可冰糖,再煮一小会,时间不用太长了,
6、然后,把煮好的藕捞出,这时的藕是什么样子呢,用筷子不用力就可以扎透,而且呈现漂折傺俏鲐亮的红色,把藕晾凉以后,将莲藕企切成小片,片的大小根据个人的喜好了,然后均匀的摆聚刁擞蛔放在盘子里,然后在藕上面淋上桂花糖,和蜂蜜,怎么样很漂亮吧,谢谢您的收看,喜欢的话可以投上一票哦