鲫鱼豆腐汤制作方法

1、鲫鱼处理干净用纸擦干水分。

2、起油锅，油热后下鱼，反正面煎成金黄。

3、加入葱姜爆香，加入料酒，和水，大火把水烧开，加入豆腐。

4、转成小火，加入盐，胡椒粉，准备出锅。