虾酱茄子的做法

1、茄子洗净，切成条，虾酱一小包

2、锅中放入少许油，把虾酱倒入锅中翻炒一下，随后把茄子条放入锅中，翻炒

3、然后加少量水，即将没过茄子，然后盖上锅盖小火慢炖

4、剩少量汤，收汁出锅