1、鸡蛋冷水入锅，定时15分钟，冲凉水，多重一会儿，你摸着鸡蛋壳不会烫手最好剥了。剥出来的鸡蛋，蛋黄和蛋白分别放两个碗里。
2、拿个不太细的筛子把蛋黄过筛一下，磨炼耐心的时候来了！蛋白呢用料理机打两下就好了，不要太碎没口感~
3、过筛的蛋黄长这样！
4、蛋白和蛋黄混合一下，再加沙拉酱，蛋黄酱，胡椒粉和盐。
5、我用这个牌子的蛋黄酱，很好吃，减脂认识买light那款，就完全没有负担了！
6、沙拉酱和蛋黄酱都可以根据喜好加减，如果太干就加点牛奶更保湿。
7、厚厚的抹一层在吐司🍞片上，再盖一层，保鲜膜包起来，尽量包密实一些哦，等下切完不会散开。
8、保鲜膜包完对半切就好啦！撒点欧芹碎颜值就来了~开吃！emmmmm.... 好吃😋
