1、酸菜切碎。锅里放些许油，把酸菜的水分炒干，然后加入小米辣、肉末一起翻炒一会，加入调料炒均匀，起锅待用。
2、面粉加入适量盐，油，酵母粉用温开水搅拌揉成面团，醒30分钟。分成小面团，擀成圆饼状。
3、包入酸菜馅，一个个包好，轻轻压扁。
4、平底锅放油，放入馅饼，放点水加盖大火煮一会，水微干然后小火慢煎，期间不断重复翻面至两面金黄。
5、真的太好吃了~
6、( ﾟOﾟ)~
