鲜肉馅饼是怎么做的家常做法教程

时间:2024-10-12 00:21:15

1、面粉加入器具中,加玉米油3g,盐,酵母粉。

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2、分次加入温水,用筷子搅成絮状。

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3、揉成面团,盖上盖子进行发酵。

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4、发酵好的面团,全部是蜂窝眼,取出肉圆排气。

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5、将猪肉洗干净剁成肉糜,用料理机也可以。

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6、葱姜蒜去皮切碎。将切好的肉糜放入器具中,加入切好的葱姜蒜。

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7、加入料酒。

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8、加入生抽。

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9、按个人口味加入盐。

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10、加入白砂糖。

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11、再加入十三香,加入鸡蛋。

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12、用筷子顺时针搅拌均匀,静止10分钟。

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13、取一块面团,用掌心压扁,放入肉馅。

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14、包包子的手法包起来,捏紧,再沾满白芝麻。

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15、依次包完的肉馅饼。

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16、起油锅,放入包好的肉饼,小火煎至金黄即可出锅。

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17、出锅了呦,趁热吃特别好吃。

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