1、调制原料碗中加入30克纯牛奶、8克细砂糖,搅拌均匀,依次加入两个蛋黄。
2、加入辅料加入2克玉米淀粉、10克炼乳、100克淡奶油,搅拌均匀。
3、过滤杂质充分搅拌均匀后,倒入密漏过滤一遍,蛋挞液就做好了。