如何做花卷步骤

时间:2024-10-12 08:09:03

1、发面:(1)清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀(2)把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中(3)用筷子搅拌,使水和面充分融合(4)然后将和好的面团滚圆,盖呼鳏魇杰上保鲜膜(5)静止发酵约45分钟左右面团会发至2倍左右

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2、买回来的香粉豆,里面放点盐,倒点油搅拌均匀,待用

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3、将发好的面擀开

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4、在擀好的面上倒入拌好的香豆粉,铺平,少撒点干面粉

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5、将撒好香豆粉的面卷起来

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6、切开来,将面拧一下,再卷一下,花卷就做好了

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7、上锅蒸20分钟就好

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