详细教你做麻辣虾尾麻辣小龙虾

时间:2024-10-12 15:21:26

1、买虾尾,用水浸泡半小时,放盐

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2、醉酒的关键!!取出虾呻漆戢髋尾,倒入料酒中,大约一汤匙白葡萄酒。我用牛栏山酒。我不需要太多的料酒,一半很好。抓匀,腌15分钟

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3、葱姜切末蒜稍稍切碎辣椒切碎洋葱切小块备用。

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4、锅里放油,放洋葱、姜、蒜、胡椒、胡椒,锅里翻炒,不要太大

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5、加入三勺郫县豆瓣酱和干辣椒,炒2分钟左右。

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6、开大火放入切好的青椒末洋葱丁翻炒两下倒入事先腌好的虾尾。(连同盆里的汤水嗯也就是酒)

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7、加入半碗水,取出蚝油,十三种香料,剁碎辣椒(有没有也无所谓)HHH,放入冰糖,加热三五分钟收汤

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8、汤汁收的差不多了放入蒜末和青椒末翻炒10秒粗锅喽~香~

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