1、小米1小把，洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟，蒸成小米饭；
2、面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱，搓匀后加入清水，活成面团；
3、揉搓、摔打面团，使小米和芝麻酱充分均匀分布；
4、盖上湿布，醒20到30分钟；
5、醒面的时候准备麻酱馅：70g麻酱中加入50g糖，搅拌均匀；
6、入微波炉，高火大3、4分钟，让糖充分融化，搅拌均匀成顺滑的芝麻酱馅；
7、醒好的面团擀成中间稍厚、四周微薄的圆片；
8、铺上一半的麻酱馅；
9、像包包子一样包起来，捏紧收口；
10、用手轻轻推开，擀成长形；
11、剩下的麻酱馅加入1小勺色拉油搅拌均匀后，取一半均匀铺在面片上；
12、折成三折，捏紧收口；
13、再次轻轻擀成长形，铺上剩下的麻酱馅；
14、再次折成三折；
15、最后再擀成正方形大片，大小参照锅的尺寸；
16、烧热平底锅，转小火，放进面片，开始烙饼；
17、中间多次翻面，并不断转动，烙至两面金黄即可；
18、出锅，切件装盘。 趁热吃吧，太香了！
