1、所需材料
2、牛奶里加糖搅拌均匀
3、加入淡奶油搅拌均匀
4、取四个鸡蛋黄打散
5、将奶液倒入蛋黄中搅拌均匀
6、用网筛过滤一下蛋液,挞水就做好了
7、取飞饼两张,重叠起来略微放软
8、将饼皮卷起,松弛10分钟
9、均匀切成10等份
10、取两份叠加,按扁
11、手上蘸少许面粉,将面片放蛋挞模中捏好(边缘要高出挞模一些),放入冰箱冷藏20分钟
12、放入蒸熟的紫薯块
13、装入八分满的挞水
14、烤箱预热220°,中层,烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可
1、所需材料
2、牛奶里加糖搅拌均匀
3、加入淡奶油搅拌均匀
4、取四个鸡蛋黄打散
5、将奶液倒入蛋黄中搅拌均匀
6、用网筛过滤一下蛋液,挞水就做好了
7、取飞饼两张,重叠起来略微放软
8、将饼皮卷起,松弛10分钟
9、均匀切成10等份
10、取两份叠加,按扁
11、手上蘸少许面粉,将面片放蛋挞模中捏好(边缘要高出挞模一些),放入冰箱冷藏20分钟
12、放入蒸熟的紫薯块
13、装入八分满的挞水
14、烤箱预热220°,中层,烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可