1、糯米用水泡一个晚上。
2、然后捞上来沥干水分，放到蒸笼，再放置水开的蒸锅里大火蒸25分钟左右，然后把蒸熟的糯米饭拿出来晾凉备用。
3、花生、芝麻放到锅里用小火炒至脆香。
4、然后铲上来放到薄膜袋里压碎。
5、倒到糯米饭里，加适量的盐、生抽、香油。
6、搅拌均匀。
7、用一块饺子皮，然后放适量的糯米馅进去，收捏成一朵花状，按这个步骤把剩下的料做完。
8、放到水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右，非常美味好吃的烧卖就做好了。
9、总结：1、先把糯米泡软，然后蒸熟备用。2、花生、芝麻炒香再压碎，和糯米饭加调料搅拌均匀。3、用饺子皮把糯米馅包成一朵花样。4、然后把包好的烧卖放锅中蒸至熟即可。