清汤羊蝎子的做法

时间:2024-10-12 14:05:48

1、用锤子把大块整根的羊脊椎骨砸成便于入锅的小块,洗净备用

清汤羊蝎子的做法

2、羊蝎子冷水入锅,大火煮开

清汤羊蝎子的做法

3、将水倒掉,羊蝎子用水清洗一下

清汤羊蝎子的做法

4、净锅,重新放入羊蝎子

清汤羊蝎子的做法

5、将葱切成一指厚的葱花,姜切片薄厚均可,两三个八角掰碎,将调料均匀的撒在锅里

清汤羊蝎子的做法

6、加入热水,大火熬煮一小时左右

清汤羊蝎子的做法

7、转入高压锅再焖一小时左右

8、出锅完成

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