猪肉煲莲藕的烹饪方式,简单又好吃

时间:2025-01-04 10:58:17

1、准备好食材五花肉、莲藕,辅料:植物油、盐、生抽、老抽、姜、料酒、八角、花椒粒、辣皮子桂皮、冰糖、香葱。

猪肉煲莲藕的烹饪方式,简单又好吃

2、五花肉清洗干净,切块,准备一锅水,将五花肉下凉水锅里煮开,捞起,放在一边备用。

猪肉煲莲藕的烹饪方式,简单又好吃

3、姜洗净切片,辣皮子泡泡切段、香葱洗净切末,砂锅下面铺上葱姜,八角、花椒粒、桂皮、辣皮子,冰糖。

猪肉煲莲藕的烹饪方式,简单又好吃

4、铺上五花肉块,加水满过肉块,浇上料酒,再加两大勺植物油,大火烧开,转小火煲20分钟。

猪肉煲莲藕的烹饪方式,简单又好吃

5、把莲藕洗净去皮,切块。将切好的莲藕加进砂锅里,加一点盐,小火再煲25分钟左右。

猪肉煲莲藕的烹饪方式,简单又好吃

6、25分钟后煲至直到肉块和莲藕都熟透了,用筷子戳一戳五花肉,如果很嫩易戳破,就说明做好了,最好撒上香葱末即可。

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猪肉煲莲藕的烹饪方式,简单又好吃
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