1、五花肉最好用10厘米*20厘米*3厘米的块,把五花肉放到锅里开水煮熟
2、捞出晾凉后用刀切口,切得3厘米左右的注意不要切断
3、把调料调好腌制,腌制大约1小时。腌制好后用锡纸包裹底部和四周,保留肉皮向上裸露,放到烤箱里烤制大约20分钟。烤到肉皮起泡发脆即可。
1、五花肉最好用10厘米*20厘米*3厘米的块,把五花肉放到锅里开水煮熟
2、捞出晾凉后用刀切口,切得3厘米左右的注意不要切断
3、把调料调好腌制,腌制大约1小时。腌制好后用锡纸包裹底部和四周,保留肉皮向上裸露,放到烤箱里烤制大约20分钟。烤到肉皮起泡发脆即可。