1、蒜薹洗净切段。
2、海虾去须洗净。
3、蒜薹焯水盛出备用。
4、热锅下油，先放入少许姜丝炝锅。
5、再放入海虾翻炒。
6、.炒至出虾油。
7、再放入蒜薹，加盐，剩余的姜丝翻炒30秒关火。
8、盛盘。
