牛肉和海鲜菇一起蒸的做法 海鲜菇蒸牛肉

1、海鲜菇洗净，拦腰切成两段，码放在盘底，并撒上一点蒜蓉。

2、牛肉切片，并依次倒入盐，白砂糖，料酒，生抽，蚝油，生粉和少许食用油搅拌均匀，腌制20分钟。

3、蒸锅注水烧沸后，把盘子放在蒸屉上，大火蒸8分钟。

4、蒸好后小心将盘子取出，把里面的汤汁倒掉（海鲜菇会出水）。

5、淋上蒸鱼豉油，撒点葱花和小米辣。

6、最后烧一点热油浇上去便可。