1、将所需的食材准备好
2、将韭菜切成一厘米的小段，备用
3、将鸡蛋打散备用
4、将牛奶加入面粉里，一边加入一边搅拌
5、将鸡蛋液加入已经调好的面糊内，搅拌均匀
6、然后再加入切好的韭菜段，搅拌均匀
7、然后在调好的面糊里加入适量的盐、鸡精和胡椒粉（加入的量主要看个人的口味），搅拌均匀
8、将锅烧热，刷一层油在锅底
9、然后，将一勺子面糊放入锅内，待向上的一面微微凝固即可翻面。
10、待双面煎至金黄，即可出锅。
