醋泡丐蘑哿要花生有降压降血脂的功效，下面酒鬼花生厂家教你怎样做老醋泡花生。
1. 准备材料，花生米洗净后晾干。
2. 用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。
3. 待表皮稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，因为花生米盛出后颜色还会加深。
4. 将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆。
5. 将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
6. 在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
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1. 准备材料，花生米洗净后晾干。
2. 用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。
3. 待表皮稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，因为花生米盛出后颜色还会加深。
4. 将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆。
5. 将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
6. 在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。