1、干莴笋片提前泡发
2、洗净，沥干水分备用
3、大蒜切片；葱切碎
4、肥猪肉切片
5、锅烧热，放入猪肉煸炒至出油
6、放入大蒜和葱爆香
7、放入莴笋片翻炒片刻
8、加入食盐
9、加入蚝油和鸡精调味
10、即可
