晕菜热菜:柠汁茶香排骨

时间:2024-10-14 13:03:51

1、排骨用1茶匙盐、1汤匙生抽、料酒和适量生粉腌制半小时以上,柠檬取皮,切丝

2、姜切丝,柠檬取柠檬汁备用

3、红茶用热水冲泡5分钟左右,锅内倒植物油烧热

4、倒入腌制好的排骨煎至两面金黄,倒入过滤掉茶叶的红茶,放入柠檬皮、姜丝、1汤匙生抽、老抽、白糖和1/2茶匙盐调味,焖至汤汁快收干

5、倒入柠檬汁,翻炒片刻装盘即可

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