1、材料准备:市场买回来的搅好的馄饨肉,馄饨皮。鸡蛋两个,打碎放少许生抽搅拌均匀。
2、包好馄饨,大概22个。
3、放清水下锅,放少许盐,把面条放下锅后,把水烧开。待水开后,把包好的馄饨下锅,搅拌一下。盖上盖子。
4、待水再次烧开时候,加入一碗清水,继续盖上盖子煮。这样煮出来的馄饨有弹性。同时调好料:在碗里加入少许生抽,少许胡椒粉,少许花生油,搅拌一下
5、待水再次烧开时候,馄饨熟了,这时候把面条和馄饨一起捞起来装碗里。
6、继续开火,把蛋液倒进锅,凝固后就可以一起装碗,把面条鸡蛋花馄饨搅拌均匀,一碗美味的馄饨面就做好了。